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2016重庆首届餐饮创业万人大会火热开启
2016年10月18日 22:29
来源:中国新闻网  评论:

  中新网重庆10月18日电 (蒋青琳)18日,2016重庆首届餐饮创业万人大会正式开启,将挖掘重庆范围内优秀餐饮创新创业人才及项目,为创业者提供项目展示、交流平台以及成长空间。

  重庆市工商联副主席、重庆市餐饮行业协会会长刘英在会上透露,2015年全国餐饮收入实现32310亿元,而重庆市餐饮住宿业实现零售额917.49亿元,同比增长13.8%,高出全国增幅2.1个百分点,目前建成特色突出、文化浓郁的美食街(城)共52条。

  “对于重庆这样一座城市,‘吃’‘麻辣’已经根植于血液,遍布大街的火锅馆、大排档、江湖菜……麻辣餐饮创业成为时下重庆人最稳妥、也最感兴趣的商业创业模式。”刘英分析称,餐饮行业之所以成为创业者首选,主要原因在于它是一个比较“低门槛”又高频消费的行业,但他们却忽视了市场信息匮乏、知识能力欠缺、实践经验不足、门面选址不当等诸多致命因素。单靠一腔的热血就想立足餐饮行业,显然行不通。

  28岁的张先生,打算自己创业开一家火锅店。到了筹备阶段,才发现自己眼高手低。张先生坦言,“是自创品牌还是搞加盟店,这些都是必须面对的问题。创业远比我想的要复杂,特别是找到合适的门面。”

  “为了找个合适的门面,前后跟各个租户谈论50多次,周期长达半年,至今仍未敲定。”对餐饮首创的张先生来讲,此次创业协会、餐饮等行业专家做客,就创业创新畅所欲言,这无疑是一次难得的交流机会。

  同时,在此次创业大会上,金科拿出1800余万元专项资金,作为对创业者的扶持,推出八项创业政策,包括包括创投基金、租金支持、运营补贴、门店形象设计、导师扶持、统一推广、金科商管、品牌招商等。

  重庆金科房地产开发有限公司副总经理李衍明表示,此举将彻底打破创业艰难或者创业开头难的说法,使得重庆餐饮界创业创新热情得到激发,不仅真正利于启发创客创新观念,还能很好引导创业项目落地并获得长足发展。

  “我们希望更多年轻人投入创业大潮中,打造自身经济‘升级版’”。刘英表示,重庆首届餐饮创业万人大会的举办,将真正意义上使得“大众创业·万众创新”不再是少数人的机遇,而是多数人的机会。

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【编辑:郑杰卓】
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